Brut Classic
Première cuvée élaborée chaque année par la Maison DEUTZ, le Brut Classic symbolise plus que toute autre ce style singulier, expression authentique de l'esprit Deutz.
« Un Brut classique dans sa construction mais résolument moderne et singulier dans son style, qui incarne la grande liberté d’assemblage de la Maison »Caroline Latrive, Chef de Caves de la Maison Deutz
Une cuvée signature
Le Brut Classic incarne le style Deutz : précis, fin, soyeux, déployant une personnalité singulière, alliant subtilité, pureté et harmonie. Nulle recette figée ne préside à son assemblage : un espace de création renouvelé à chaque vendange, où la Chef de Caves puise au besoin dans la précieuse bibliothèque des vins de réserve de la Maison. Un long vieillissement, d’environ trois ans, confère au vin sa finesse et toute sa profondeur d’expression.
Un champagne d'une élégance intemporelle, fidèle à lui-même, année après année.
Élaboration
Chardonnay majoritaire
Pinot Noir
Pinot Meunier
Vins de réserve issus de millésimes choisis, dont Pinot Noir et Chardonnay Grands Crus
3 ans de vieillissement en caves
Précis, fin et soyeux, le Brut Classic déploie une personnalité singulière, alliant subtilité, pureté et harmonie. Une signature immuable, droite et raffinée, dans la plus pure tradition Deutz.
Les notes d’aubépine et de fleurs blanches signent une ouverture lumineuse et élégante, prélude à une palette aromatique riche en fruits mûrs et nuances toastées.
Issu d’une sélection rigoureuse des trois cépages champenois, l’assemblage du Brut Classic associe la pureté du Chardonnay, à la rondeur et à la structure des Pinots, dans un équilibre parfaitement maîtrisé.
La Dégustation
La robe, d'un or soutenu, s'anime d'un perlage d’une grande finesse. Le bouquet, expressif, s'ouvre sur des notes florales avant d’évoluer vers le pain grillé, la pâte d'amande et les fruits mûrs. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay épouse l'onctuosité du Pinot. Les arômes sont portés par une texture soyeuse, se prolongeant vers une finale fruitée, persistante et harmonieuse.
Accord Mets & Champagne
Deutz Brut Classic accompagne aussi bien les instants simples que les grandes occasions : un tartare de daurade aux agrumes, une volaille tendre, un brie truffé. Sa structure élégante, sa bulle précise et sa fraîcheur en font un Champagne d’une grande polyvalence.
« Cuvée signature de la Maison, Deutz Brut Classic cultive la fraîcheur, la finesse, la précision et se déploie avec éclat à travers une bouche soyeuse »Caroline Latrive, Chef de Caves de la Maison Deutz
Autres facettes de la Maison
Nos gammes
Brut Classic
Première cuvée élaborée chaque année par la Maison DEUTZ, le Brut Classic symbolise plus que toute autre ce style singulier, expression authentique de l'esprit Deutz.
Brut Classic
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Amour de Deutz
Une déclaration à la Champagne. Un Blanc de Blancs lumineux façonné par l'éclat des plus beaux terroirs de Chardonnay.
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Amour de Deutz Rosé
Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable...
Amour de Deutz Rosé
Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable...
William Deutz
Vin d’initiés, dense et distingué, la cuvée iconique William Deutz offre une expérience profonde et complexe, sculptée par une décennie de vieillissement en caves.
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Hommage à William Deutz, Meurtet
exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.
Hommage à William Deutz, Meurtet
exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.
Hommage à William Deutz, La Côte Glacière
révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.
Hommage à William Deutz, La Côte Glacière
révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.
Brut Millésimé
Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.
Brut Millésimé
Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.
Blanc de Blancs Millésimé
Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.
Blanc de Blancs Millésimé
Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.
