Amour de Deutz Rosé
Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable...
« Amour de Deutz Rosé révèle une interprétation précieuse de la Cuvée Amour. Portée par un millésime exceptionnel, cette grande cuvée conjugue la noblesse des Chardonnays et l’intensité des grands Pinots Noirs. »Caroline Latrive, Chef de Caves de la Maison Deutz
Présentation
Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable. Amour de Deutz Rosé fait écho au millésime dans lequel elle a pris vie avec profondeur et éclat, offrant une interprétation enveloppante et chaleureuse de la singularité des crus qui la composent.
Esprit de la cuvée
L'expression rosée d'Amour de Deutz est une ode aux terroirs emblématiques de la Champagne : l'amplitude de Bouzy et Ambonnay, la fraîcheur et l’élégance d'Aÿ, l'équilibre raffiné de la Montagne de Reims, sublimés par la pureté cristalline des Chardonnay de la Côte des Blancs alliés aux vins rouges issus des parcelles Deutz. Élevée neuf dans les berceaux de la Maison Deutz, cette cuvée incarne la grâce des contrastes : une vibration singulière entre lumière et profondeur.
Elaboration
100% Grands et Premiers Crus Pinots Noirs et Chardonnays
9 ans de vieillissement en caves
Cuvée jumelle d'Amour de Deutz, ce rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable. Amour de Deutz Rosé fait écho au millésime dans lequel elle a pris vie avec profondeur et éclat, offrant une interprétation enveloppante et chaleureuse de la singularité des huit crus qui la composent.
Au nez, Amour de Deutz Rosé 2015 évoque les fruits rouges et noirs, soulignés de notes briochées et d’une élégante touche florale de rose et de pivoine.
Pendant neuf ans de vieillissement dans les berceaux de craie de la Maison, le temps confère à cette cuvée de prestige une ampleur caressante, une intensité feutrée, une volupté lumineuse.
La Dégustation
Amour de Deutz Rosé 2015
La robe est délicate, aux nuances d'or rosé et saumoné, portée par une bulle d'une grande finesse. Le nez, expressif et chaleureux, évoque des fruits rouges et noirs cuisinés, la myrtille et la framboise, rehaussés de brioche, de praline et d'une touche florale de rose et de pivoine. En bouche, l'attaque éclatante se déploie avec ampleur sur une texture dense et enveloppante, jusqu'à une finale longue : réglisse, fève de tonka, poivre blanc, écorce d'agrume.
Accord Mets & Champagne
Ce rosé de précision, avec sa matière ample et soyeuse, se marie aussi bien à un homard grillé ou un rouget qu'à un carpaccio de bœuf de Kobe, un agneau de lait ou un pigeon aux cerises. Sa fraîcheur saline sait tout autant accompagner poissons gras et fruits de mer.
Autres facettes de la Maison
Nos gammes
Brut Classic
Première cuvée élaborée chaque année par la Maison DEUTZ, le Brut Classic symbolise plus que toute autre ce style singulier, expression authentique de l'esprit Deutz.
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Amour de Deutz
Une déclaration à la Champagne. Un Blanc de Blancs lumineux façonné par l'éclat des plus beaux terroirs de Chardonnay.
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Amour de Deutz Rosé
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William Deutz
Vin d’initiés, dense et distingué, la cuvée iconique William Deutz offre une expérience profonde et complexe, sculptée par une décennie de vieillissement en caves.
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Hommage à William Deutz, Meurtet
exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.
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Hommage à William Deutz, La Côte Glacière
révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.
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Brut Millésimé
Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.
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Blanc de Blancs Millésimé
Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.
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