Brut Rosé
Expression phare de la Maison, cette cuvée marie la finesse des Pinots Noirs d’Aÿ à l’éclat des Chardonnays de la Côte des Blancs.
« Deutz Brut Rosé célèbre l’équilibre entre la finesse des plus beaux Pinots Noirs de la Maison à Aÿ et l’éclat des grands crus de la Côte des Blancs »Caroline Latrive, Chef de Caves de la Maison Deutz
Présentation
Élaboré dans la continuité du Brut Classic, le Brut Rosé incarne l’autre expression phare de la Maison Deutz. Cette cuvée 100% Grands et Premiers Crus marie la finesse des Pinots Noirs d’Aÿ à l’éclat des Chardonnays de la Côte des Blancs. Un champagne rosé frais, élégant et lumineux, mêlant petits fruits rouges et trame minérale subtilement structurée.
Esprit de la cuvée
L’âme des Grands Crus. Deutz Brut Rosé témoigne d’une pleine maîtrise dans la vinification des plus beaux Pinots Noirs et Meuniers d'Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, alliés à l’éclat du Chardonnay. Les vins rouges qui entrent dans l’assemblage sont élaborés par la Maison avec une grande attention : tri minutieux, macération à froid, extractions douces et fermentation maîtrisée se combinent pour ne conserver que la quintessence du fruit. Un vieillissement de trois ans en caves affine la texture et révèle toute la complexité de ce rosé de haute précision.
Élaboration
100% Grands et Premiers crus
Majorité Pinot Noir et Chardonnay, Pinot Meunier selon les années
Vins rouges, issus du vignoble en propre de la Maison
3 ans de vieillissement en caves
Un rosé de haute précision qui met en lumière toute la recherche de précision et l’exigence de vinification de la Maison Deutz : révéler la vérité du fruit et du terroir, sans artifice.
La robe, d’un rose pâle lumineux, signe immédiatement la délicatesse de ce rosé d’assemblage.
Issus des vignobles de la Maison à Aÿ, les Pinots Noirs sélectionnés pour le vin rouge apportent finesse et intensité aux arômes de fruits rouges.
La Dégustation
La robe, d'un rose pâle lumineux, signe la délicatesse de la cuvée. Le bouquet s'ouvre sur un panier de petits fruits rouges croquants (cassis, fraise, myrtille) relevé de pomme jaune, de rhubarbe et d'une touche de violette. En bouche, une trame acidulée, dominée par la groseille, se déploie jusqu'à une pointe de poivre noir en finale, signature minérale des Pinots Noirs d'Aÿ. Un rosé subtil et lumineux.
Accord Mets & Champagne
Tout autant Champagne d'ouverture que vin de repas, Deutz Brut Rosé accompagne à merveille un saumon aux champignons, un carpaccio de bœuf, un canard aux airelles, un carré d'agneau ou des fromages frais tels le Chaource ou le Brillat-Savarin.
« L’autre expression emblématique de la Maison Deutz. Un jeu subtil entre la matière et la lumière, un rosé avec autant d’élégance que d’intensité. »Caroline Latrive, Directrice de Cave
Champagnes Deutz
Nos gammes
Brut Classic
Première cuvée élaborée chaque année par la Maison DEUTZ, le Brut Classic symbolise plus que toute autre ce style singulier, expression authentique de l'esprit Deutz.
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Amour de Deutz
Une déclaration à la Champagne. Un Blanc de Blancs lumineux façonné par l'éclat des plus beaux terroirs de Chardonnay.
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Amour de Deutz Rosé
Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable...
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William Deutz
Vin d’initiés, dense et distingué, la cuvée iconique William Deutz offre une expérience profonde et complexe, sculptée par une décennie de vieillissement en caves.
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Hommage à William Deutz, Meurtet
exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.
Hommage à William Deutz, Meurtet
exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.
Hommage à William Deutz, La Côte Glacière
révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.
Hommage à William Deutz, La Côte Glacière
révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.
Brut Millésimé
Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.
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Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.
Blanc de Blancs Millésimé
Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.
Blanc de Blancs Millésimé
Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.
