Amour de Deutz 2015
15 janvier 2026
« Façonnée par l'éclat des grands terroirs de Chardonnay, la précision de l'assemblage et neuf an de vieillissement, cette cuvée de prestige dévoile une expression lumineuse et profondément élégante. »
Amour de Deutz est une déclaration à la Champagne : un Blanc de Blancs où les grands terroirs, la grande précision de l'assemblage et l'œuvre du temps long se rencontrent dans une même recherche de pureté et d'harmonie.
Marquée par un été chaud et sec, l’année 2015 a une matière généreuse, portée par une belle énergie, qui appelait un travail d’une extrême précision pour préserver la fraîcheur, la tension et l'équilibre qui signent la cuvée Amour de Deutz.
Sept crus ont été s’unissent pour la première fois dans l'histoire de la cuvée. Les Grands Crus d'Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger et Chouilly dialoguent avec les Premiers Crus de Vertus, Villeneuve-Renneville et Villers-Marmery. Chacun apporte sa nuance, sa personnalité, sa lumière.
Ensemble, ils composent une interprétation singulière d'Amour de Deutz.
Pendant plus de neuf années, dans les berceaux de craies de la Maison, les équilibres s'affinent, les arômes gagnent en complexité et les contrastes du millésime trouvent leur harmonie.
Aujourd'hui, Amour de Deutz 2015 dévoile une expression à la fois lumineuse et profondément élégante.
D'abord délicat, le vin s'ouvre sur un bouquet floral d'aubépine, d'acacia et de fleur d'oranger. Peu à peu, il révèle une facette plus solaire où les fruits jaunes et les agrumes confits se mêlent à de subtiles notes briochées, miellées et délicatement toastées, comme une empreinte laissée par le temps.
En bouche, l'attaque précise et ciselée laisse place à une tension lumineuse portée par la fraîcheur du millésime. Les notes d'orange sanguine et de mandarine dialoguent avec la générosité de la pêche jaune dans un équilibre d'une grande pureté. Le vin gagne progressivement en ampleur, déployant une complexité aromatique et une longueur persistante que prolonge une salinité subtile.
