[{"data":1,"prerenderedAt":746},["ShallowReactive",2],{"champagnes-config-fr":3,"gammes-fr-all":24,"champagnes-fr-all":57},{"id":4,"extension":5,"meta":6,"stem":22,"__hash__":23},"pages_fr\u002Fpages\u002Ffr\u002Fchampagnes.json","json",{"seo":7,"card":11,"pageTitle":12,"image":13,"imageAlt":12,"introText":14,"sectionTitle":15,"selectedGammes":16},{"seoTitle":8,"seoDescription":9,"seoImage":10},"Champagnes Deutz","Du Brut Classic aux cuvées de prestige Amour de Deutz et William Deutz, découvrez les expressions emblématiques du style Deutz.","\u002Fuploads\u002Fchampagne-deutz-partage.png",null,"Champagnes","\u002Fuploads\u002Fbrut-classic-2.jpg","","La vocation ultime des champagnes de la Maison Deutz est de ciseler des vins d'esthètes aériens et cristallins, de haute précision, créés dans la justesse et tenus jusqu'à la dernière note. Des vins où la fraîcheur du fruit, la finesse des textures et l'harmonie des arômes s'unissent dans une signature intemporelle..",[17,18,19,20,21],"les-sans-annee","classic","les-grandes-cuvees","les-parcellaires","les-millesimes","pages\u002Ffr\u002Fchampagnes","le4BI__RTEJ5Xt_kgaiRc4lzOHwPFuYGsIqAm424658",[25,33,41,49],{"id":26,"extension":5,"meta":27,"stem":31,"__hash__":32},"gammes_fr\u002Fgammes\u002Ffr\u002Fclassic.json",{"slug":18,"order":28,"name":29,"description":30},1,"Classic","Chaque année réinvente leur composition sans jamais le trahir le style Deutz. Les cuvées Brut Classic et Rosé incarnent cette liberté d'assemblage renouvelée, faite de fraîcheur, de précision et d’élégance. La signature de la Maison, pour tous les instants.","gammes\u002Ffr\u002Fclassic","zKH7YNuxxO1yxPDbXu9poGOaAzGMMSVJ-_scRe1bZ1U",{"id":34,"extension":5,"meta":35,"stem":39,"__hash__":40},"gammes_fr\u002Fgammes\u002Ffr\u002Fles-grandes-cuvees.json",{"slug":19,"order":36,"name":37,"description":38},2,"Cuvées de Prestige","Les cuvées Amour de Deutz, Amour de Deutz Rosé et William Deutz incarnent à eux trois l'exception : des cuvées de prestige, façonnées par une matière d'exception, un savoir-faire d'assemblage porté à son plus haut degré de précision et sublimées par le temps long.","gammes\u002Ffr\u002Fles-grandes-cuvees","cZMtYnXp4G6WURtoC-DG2aqDky1sf2_Xd730_R3mWp8",{"id":42,"extension":5,"meta":43,"stem":47,"__hash__":48},"gammes_fr\u002Fgammes\u002Ffr\u002Fles-millesimes.json",{"slug":21,"order":44,"name":45,"description":46},4,"Les Millésimés","Les grandes années méritent d'être nommées. Les millésimés Deutz — Millésime Brut, Amour de Deutz Blanc, Amour de Deutz Rosé — sont des portraits d'années exceptionnelles, choisis avec une sévérité qui fait leur rareté. Chaque millésime est une décision — celle de mettre en bouteille ce que le ciel a accordé, quand il l'a accordé avec générosité.","gammes\u002Ffr\u002Fles-millesimes","YUZ1zinX3TfuQrgnEdMTqt6PwjjFB3SWlWBSEGhUTPo",{"id":50,"extension":5,"meta":51,"stem":55,"__hash__":56},"gammes_fr\u002Fgammes\u002Ffr\u002Fles-parcellaires.json",{"slug":20,"order":52,"name":53,"description":54},3,"Les Parcellaires","Entre la grande cuvée et le millésime, il y a le lieu-dit. Ces champagnes nés d'une parcelle unique racontent une géographie précise — un sol, une exposition, un microclimat. Ils sont l'expression la plus directe du dialogue entre Deutz et sa terre. Bruts de vérité, sans habillage superflu.","gammes\u002Ffr\u002Fles-parcellaires","x6LSGctDYKE4Ubx5HRNxIo2A3ZyEf8sXJKCgKPW_C30",[58,152,214,279,350,418,488,551,617,681],{"id":59,"extension":5,"meta":60,"stem":150,"__hash__":151},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Famour-de-deutz.json",{"slug":61,"seo":62,"card":65,"order":52,"gamme":19,"name":66,"description":70,"image":71,"imageAlt":72,"blocks":73,"relatedArticles":132},"amour-de-deutz",{"seoTitle":63,"seoDescription":64,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Amour de Deutz | Cuvée de prestige","Cuvée de prestige de la Maison, Amour de Deutz exprime toute la noblesse des grands Chardonnay, sublimés par plus de neuf années de vieillissement. Pureté, profondeur, élégance.",{"title":66,"excerpt":67,"tags":68,"image":69,"imageAlt":14},"Amour de Deutz","Pure création, façonnée dans l'or des grands Chardonnay, cette cuvée de prestige résonne comme un véritable acte de foi en la Champagne, autant que l’affirmation de l’esprit de liberté de la Maison Deutz.",[37],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour_thumb.jpg","Une déclaration à la Champagne. \nUn Blanc de Blancs lumineux façonné par l'éclat des plus beaux terroirs de Chardonnay.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour_cover2.jpg","Champagne Amour de Deutz",[74,80,94,106,109,118,130],{"type":75,"text":76,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":78,"extraBottomSpace":79},"blockIntroText","Amour de Deutz incarne la quintessence du savoir-faire de la Maison : un assemblage d'une haute précision, où la grâce se donne comme une évidence",true,"Caroline Latrive, Directrice de Cave",false,{"type":81,"leftImage":69,"leftImageAlt":82,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":83},"twoColumnBlock","amour de deutz",[84,88,91],{"type":85,"heading":86,"text":87,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"text","Présentation","Amour de Deutz est une déclaration à la Champagne. Chaque millésime de ce Blanc de Blancs d’exception est façonné par l'éclat des plus nobles terroirs de Chardonnay, la grande justesse du de l’assemblage et l'œuvre du temps. Inspirée par la quête de justesse et de pureté, cette cuvée de prestige rare se distingue par son toucher voluptueux. Un vin rayonnant, à la fois précis et voluptueux, dont l’équilibre se révèle avec évidence.",{"type":85,"heading":89,"text":90,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Une cuvée d’exception","Amour de Deutz voit le jour en 2000, avec le millésime 1993, pour célébrer la joie et l'espérance portées par l'avènement d'un nouveau millénaire. Cette pure création, façonnée dans l'or des terroirs Chardonnay les plus nobles, résonne comme un véritable acte de foi en la Champagne, autant que l’affirmation de l’esprit de liberté de la Maison Deutz. Une cuvée de prestige audacieuse, née de la volonté de s’affranchir des codes pour révéler une nouvelle facette d’un savoir-faire d’assemblage.",{"type":85,"heading":92,"text":93,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"L’expression la plus ultime de l’assemblage","L'assemblage est un geste de création, et il n'existe pas de création sans contrainte ni liberté. La contrainte : conjuguer l’expression des grands Chardonnay, puisés sur les terroirs d'Avize et du Mesnil-sur-Oger, et la typicité d’un millésime. La liberté : marier la pureté des Grands Crus de la Côte des Blancs à la touche plus complexe de la Montagne de Reims. L’élaboration d’Amour de Deutz résulte ainsi d’une recherche exigeante de précision, nourrie d’intuitions et de résonances jusqu’au point d’harmonie ultime.",{"type":95,"title":96,"image":97,"imageAlt":98,"items":99},"compositionBlockVertical","Elaboration","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour_02_2.jpg","Amour de Deutz Elbaoration",[100,102,104],{"label":101},"100 % Chardonnay",{"label":103},"Grands Crus de la Côte des Blancs majoritaires, une touche des Premiers Crus de la Montagne de Reims",{"label":105},"9 ans minimum de vieillissement en caves",{"type":75,"text":107,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Cette pure création, façonnée dans l'or des grands Chardonnay, résonne comme un véritable acte de foi en la Champagne, autant que l’affirmation de l’esprit de liberté de la Maison Deutz.","Caroline Latrive, Chef de Caves de la Maison Deutz",{"type":110,"leftImage":111,"leftImageAlt":112,"leftCaption":113,"rightImage":114,"rightImageAlt":115,"rightCaption":116,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"dualImageBlock","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour_03.jpg","Amour de Deutz - duo abeilles","Au nez, Amour de Deutz 2015 dévoile des nuances solaires et raffinées, où les fruits jaunes et les agrumes confits se mêlent à de fines touches briochées et miellées.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-philosophie_07.webp","Amour de Deutz - berceau amour","Elevé neuf ans dans son berceau de craie, chaque millésime dévoile une ampleur caressante, une intensité feutrée, une volupté lumineuse.","big",{"type":119,"title":120,"image":121,"imageAlt":122,"blocks":123},"stepsBlock","La Dégustation","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour_05.jpg","Amour de Deutz Dégustation",[124,127],{"title":125,"text":126},"Amour de Deutz 2015","La robe, d'un or pâle et brillant, révèle une grande finesse de bulle. Le nez séduit par sa délicatesse florale (aubépine, acacia, fleur d'oranger) avant de s'épanouir vers des nuances solaires : fruits jaunes, agrumes confits, notes briochées et toastées. En bouche, l'attaque précise et ciselée déploie une tension lumineuse, portée par une ampleur fruitée et une longueur persistante, soulignée d'une salinité subtile. Un vin rayonnant, à la fois précis et voluptueux où la pureté s’exprime avec grâce.",{"title":128,"text":129},"Accord Mets & Champagne","Tourteau en trois façons, caviar de hareng et moutarde citronnée : le crémeux du crabe répond à la volupté du vin, une touche de safran fait écho à ses nuances solaires, la note fumée du caviar dialogue avec sa finesse toastée. Un accord harmonieux, ample et lumineux.",{"type":75,"text":131,"isQuote":77,"indent":79,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":77},"Un instant suspendu : une cuvée rare, façonnée par la justesse du geste, la noblesse de ses origines et la patience du vieillissement.",{"title":133,"cards":134},"Autres facettes de la Maison",[135,138,141,144,146,148],{"type":136,"ref":137},"portrait","caroline-latrive",{"type":139,"ref":140},"champagne","amour-de-deutz-rose",{"type":142,"ref":143},"maison","histoire",{"type":142,"ref":145},"art-de-vivre",{"type":136,"ref":147},"les-hommes-et-les-femmes",{"type":139,"ref":149},"william-deutz","champagnes\u002Ffr\u002Famour-de-deutz","yyzNGRhIql9Uy7LVps586lbfIkqyVd4QZLRH1ECkqso",{"id":153,"extension":5,"meta":154,"stem":212,"__hash__":213},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Famour-de-deutz-rose.json",{"slug":140,"seo":155,"card":158,"order":44,"gamme":19,"name":159,"description":163,"image":164,"imageAlt":165,"blocks":166,"relatedArticles":203},{"seoTitle":156,"seoDescription":157,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Amour de Deutz Rosé | Cuvée de prestige","Amour de Deutz Rosé révèle une expression singulière, où profondeur du Pinot Noir et éclat du Chardonnay s’unissent dans une élégance révélée par le temps.",{"title":159,"excerpt":160,"tags":161,"image":162,"imageAlt":159},"Amour de Deutz Rosé","Amour de Deutz Rosé incarne la grâce des contrastes : une vibration singulière entre lumière et profondeur, une texture veloutée où l'intensité trouve toujours sa juste mesure.",[37],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_thumb.jpg","Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable...","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_cover.jpg","Amour de Deutz rosé",[167,169,177,185,187,194],{"type":75,"text":168,"isQuote":77,"indent":79,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Amour de Deutz Rosé révèle une interprétation précieuse de la Cuvée Amour. Portée par un millésime exceptionnel, cette grande cuvée conjugue la noblesse des Chardonnays et l’intensité des grands Pinots Noirs.",{"type":81,"leftImage":170,"leftImageAlt":66,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":171},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_04.jpg",[172,174],{"type":85,"heading":86,"text":173,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Cuvée miroir d'Amour de Deutz, ce champagne rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable. Amour de Deutz Rosé fait écho au millésime dans lequel elle a pris vie avec profondeur et éclat, offrant une interprétation enveloppante et chaleureuse de la singularité des crus qui la composent.",{"type":85,"heading":175,"text":176,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Esprit de la cuvée","L'expression rosée d'Amour de Deutz est une ode aux terroirs emblématiques de la Champagne : l'amplitude de Bouzy et Ambonnay, la fraîcheur et l’élégance d'Aÿ, l'équilibre raffiné de la Montagne de Reims, sublimés par la pureté cristalline des Chardonnay de la Côte des Blancs alliés aux vins rouges issus des parcelles Deutz. Élevée neuf dans les berceaux de la Maison Deutz, cette cuvée incarne la grâce des contrastes : une vibration singulière entre lumière et profondeur.",{"type":95,"title":96,"image":178,"imageAlt":179,"items":180},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_02.webp","Amour de Deutz Rosé dégustation",[181,183],{"label":182},"100% Grands et Premiers Crus Pinots Noirs et Chardonnays",{"label":184},"9 ans de vieillissement en caves",{"type":75,"text":186,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":77},"Cuvée jumelle d'Amour de Deutz, ce rosé d’exception révèle une personnalité éclatante, d'une grande complexité aromatique et d'une intensité remarquable. Amour de Deutz Rosé fait écho au millésime dans lequel elle a pris vie avec profondeur et éclat, offrant une interprétation enveloppante et chaleureuse de la singularité des huit crus qui la composent.",{"type":110,"leftImage":188,"leftImageAlt":189,"leftCaption":190,"rightImage":191,"rightImageAlt":192,"rightCaption":193,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_03.jpg","Amour de Deutz rosé - fleur blanche","Au nez, Amour de Deutz Rosé 2015 évoque les fruits rouges et noirs, soulignés de notes briochées et d’une élégante touche florale de rose et de pivoine.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_04.jpg","Amour de Deutz rosé - agrumes","Pendant neuf ans de vieillissement dans les berceaux de craie de la Maison, le temps confère à cette cuvée de prestige une ampleur caressante, une intensité feutrée, une volupté lumineuse.",{"type":119,"title":120,"image":195,"imageAlt":196,"blocks":197},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-amour-rose_05.jpg","Amour de Deutz Rosé Dégustation",[198,201],{"title":199,"text":200},"Amour de Deutz Rosé 2015","La robe est délicate, aux nuances d'or rosé et saumoné, portée par une bulle d'une grande finesse. Le nez, expressif et chaleureux, évoque des fruits rouges et noirs cuisinés, la myrtille et la framboise, rehaussés de brioche, de praline et d'une touche florale de rose et de pivoine. En bouche, l'attaque éclatante se déploie avec ampleur sur une texture dense et enveloppante, jusqu'à une finale longue : réglisse, fève de tonka, poivre blanc, écorce d'agrume.",{"title":128,"text":202},"Ce rosé de précision, avec sa matière ample et soyeuse, se marie aussi bien à un homard grillé ou un rouget qu'à un carpaccio de bœuf de Kobe, un agneau de lait ou un pigeon aux cerises. Sa fraîcheur saline sait tout autant accompagner poissons gras et fruits de mer.",{"title":133,"cards":204},[205,206,207,209,210,211],{"type":139,"ref":61},{"type":142,"ref":143},{"type":139,"ref":208},"rose",{"type":142,"ref":145},{"type":136,"ref":137},{"type":136,"ref":147},"champagnes\u002Ffr\u002Famour-de-deutz-rose","z_7_A-Guoy_94tFqxyIiqJOSkuRYaqkEIzOdJADi4zw",{"id":215,"extension":5,"meta":216,"stem":277,"__hash__":278},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Fblanc-de-blancs-millesime.json",{"slug":217,"seo":218,"card":221,"order":226,"gamme":21,"name":222,"description":227,"image":228,"imageAlt":229,"blocks":230,"relatedArticles":268},"blanc-de-blancs-millesime",{"seoTitle":219,"seoDescription":220,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Blanc de Blancs Millésimé","Expression cristalline des Chardonnays grands et premiers crus, la cuvée Blanc de Blancs révèle tension, finesse et élegance la singularité d’un millésime.",{"title":222,"excerpt":223,"tags":224,"image":225,"imageAlt":222},"Blanc de Blancs Millésimé","Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs Millésimé fait primer la fraîcheur sur l’ampleur, la verticalité sur la largeur.",[45],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_thumb.jpg",9,"Expression cristalline des plus grands Chardonnay, ce Blanc de Blancs révèle tout le caractère d’un grand millésime. Tension et finesse s’y conjuguent dans une harmonie éclatante.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_cover.jpg","Blanc de Blancs Millésimé Présentation",[231,233,240,251,253,260],{"type":75,"text":232,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Une cuvée à la trame minérale subtile, d’une grande pureté, qui révèle l'élégance et la fraîcheur des grands Chardonnays dans leur prime jeunesse",{"type":81,"leftImage":234,"leftImageAlt":235,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":236},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_01.jpg","deutz vignes",[237,238],{"type":85,"heading":86,"text":227,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},{"type":85,"heading":175,"text":239,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"100 % Chardonnay, ce Blanc de Blancs Millésimé est l'expression la plus éclatantedes Grands Crus de la Côte des Blancs. Dans cette cuvée millésimée, la craie parle sans détour : la fraîcheur prime sur l'ampleur, la verticalité sur la largeur, dans une trajectoire minérale pure, tendue comme un trait, pour un champagne éclatant d'énergie et de raffinement. Le Chardonnay dans ce qu'il a de plus direct.",{"type":241,"title":242,"image":243,"imageAlt":242,"items":244},"compositionBlock","Élaboration","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_02.jpg",[245,248],{"label":246,"value":247},"Chardonnay Grands et Premiers Crus","100%",{"label":249,"value":250},"Vieillissement en caves","5 ans",{"type":75,"text":252,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":77},"La cuvée Blanc de Blancs Millésimé se distingue par son style vif et frais. Une trajectoire pure, tendue comme un trait laser, pour un champagne éclatant d’énergie et de raffinement.",{"type":110,"leftImage":254,"leftImageAlt":255,"leftCaption":256,"rightImage":257,"rightImageAlt":258,"rightCaption":259,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_03.jpg","Deutz blanc de blanc - mineral","La signature de l'expression crayeuse des grands terroirs de Chardonnay.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_04.jpg","Deutz blanc de blanc - agrumes","L’assemblage du millésime 2019 réunit exclusivement des Chardonnays issus de Grands et Premiers Crus : Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Trépail , Vertus.",{"type":119,"title":120,"image":261,"imageAlt":222,"blocks":262},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_05.jpg",[263,266],{"title":264,"text":265},"Blanc de Blancs Millésimé 2021","La robe est d'un bel or pâle aux reflets argentés, l'effervescence fine et régulière. Le nez laisse place à une expression florale délicate (fleurs blanches, jasmin) suivie d’arômes d'agrumes et de subtiles notes de poivre blanc. En bouche, l'attaque est franche et vive, portée par une belle tension aromatique. La matière, riche et ample, déploie une texture veloutée. La finale, éclatante, saline et minérale, est soulignée de nobles amers. 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Nulle recette figée ne préside à son assemblage : un espace de création renouvelé à chaque vendange, où la Chef de Caves puise au besoin dans la précieuse bibliothèque des vins de réserve de la Maison. Un long vieillissement, d’environ trois ans, confère au vin sa finesse et toute sa profondeur d’expression. \n\nUn champagne d'une élégance intemporelle, fidèle à lui-même, année après année.",{"type":95,"title":242,"image":306,"imageAlt":307,"items":308},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-classic_02.jpg","Deutz Brut Classic - Élaboration",[309,311,313,315,317],{"label":310},"Chardonnay majoritaire",{"label":312},"Pinot Noir",{"label":314},"Pinot Meunier",{"label":316},"Vins de réserve issus de millésimes choisis, dont Pinot Noir et Chardonnay Grands Crus",{"label":318},"3 ans de vieillissement en caves",{"type":75,"text":320,"isQuote":79,"indent":77,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Précis, fin et soyeux, le Brut Classic déploie une personnalité singulière, alliant subtilité, pureté et harmonie. Une signature immuable, droite et raffinée, dans la plus pure tradition Deutz.",{"type":110,"leftImage":322,"leftImageAlt":323,"leftCaption":324,"rightImage":325,"rightImageAlt":326,"rightCaption":327,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-classic_03.jpg","Deutz Brut Classic - Raisins","Les notes d’aubépine et de fleurs blanches signent une ouverture lumineuse et élégante, prélude à une palette aromatique riche en fruits mûrs et nuances toastées.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-classic_04.jpg","Deutz Brut Classic - Vignes","Issu d’une sélection rigoureuse des trois cépages champenois, l’assemblage du Brut Classic associe la pureté du Chardonnay, à la rondeur et à la structure des Pinots, dans un équilibre parfaitement maîtrisé.",{"type":119,"title":120,"image":329,"imageAlt":330,"blocks":331},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-classic_05.jpg","Deutz Brut Classic - Dégustation",[332,334],{"title":14,"text":333},"La robe, d'un or soutenu, s'anime d'un perlage d’une grande finesse. Le bouquet, expressif, s'ouvre sur des notes florales avant d’évoluer vers le pain grillé, la pâte d'amande et les fruits mûrs. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay épouse l'onctuosité du Pinot. Les arômes sont portés par une texture soyeuse, se prolongeant vers une finale fruitée, persistante et harmonieuse.",{"title":128,"text":335},"Deutz Brut Classic accompagne aussi bien les instants simples que les grandes occasions : un tartare de daurade aux agrumes, une volaille tendre, un brie truffé. Sa structure élégante, sa bulle précise et sa fraîcheur en font un Champagne d’une grande polyvalence.",{"type":75,"text":337,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":77},"Cuvée signature de la Maison, Deutz Brut Classic cultive la fraîcheur, la finesse, la précision et se déploie avec éclat à travers une bouche soyeuse",{"title":133,"cards":339},[340,341,342,344,345,346],{"type":142,"ref":272},{"type":142,"ref":145},{"type":139,"ref":343},"brut-millesime",{"type":136,"ref":137},{"type":139,"ref":149},{"type":136,"ref":347},"marc-hoellinger","champagnes\u002Ffr\u002Fbrut-classic","O0iRGDHwrx8tMbU6rRaCE9gedwob_pTzyRnOmvzbrcY",{"id":351,"extension":5,"meta":352,"stem":416,"__hash__":417},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Fbrut-millesime.json",{"slug":343,"seo":353,"card":356,"order":361,"gamme":21,"name":357,"description":362,"image":363,"imageAlt":357,"blocks":364,"relatedArticles":405},{"seoTitle":354,"seoDescription":355,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Brut Millésimé","Issu d'une année remarquable, le Brut Millésimé révèle avec élégance l'expression d'un millésime sublimé par le temps et la signature Deutz.",{"title":357,"excerpt":358,"tags":359,"image":360,"imageAlt":357},"Brut Millésimé","Le Brut Millésimé révèle l'identité d'une année et s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois...",[45],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_thumb.jpg",8,"Cette cuvée s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_cover.jpg",[365,367,375,386,388,395,403],{"type":75,"text":366,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":108,"extraBottomSpace":77},"Une rencontre d'une grande richesse aromatique entre les plus beaux Chardonnays et Pinots Noirs de Champagne. Un assemblage à la fois riche et croquant.",{"type":81,"leftImage":368,"leftImageAlt":369,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":370},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_01.jpg","Brut Millesimé terroir",[371,373],{"type":85,"heading":86,"text":372,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Le Brut Millésimé s'inscrit pleinement dans la mission de la Maison Deutz : célébrer la richesse des terroirs champenois. Cette cuvée de gastronomie révèle l'identité d'une année, l'empreinte de quelques-uns des plus beaux terroirs de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, et le geste maîtrisé d'une vinification patiente et précise.",{"type":85,"heading":175,"text":374,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Ce Brut Millésimé est l'exercice de style par excellence : rester fidèle à la signature Deutz tout en laissant le millésime s'exprimer pleinement. À dominante de Pinot Noir, il révèle une personnalité généreuse et légèrement épicée : ample et riche, animée d'une fraîcheur maîtrisée. Après assemblage, le vin vieillit au moins cinq ans dans les caves historiques de la Maison. Cette lente maturation enrichit la texture et approfondit la complexité.",{"type":95,"title":242,"image":376,"imageAlt":377,"items":378},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_02.jpg","Brut Millésimé Élaboration",[379,381,382,384],{"label":380},"Pinot Noir Grands Crus majoritaires",{"label":246},{"label":383},"Pinot Meunier (selon les années)",{"label":385},"5 ans de vieillissement en caves",{"type":75,"text":387,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Ce champagne Brut Millésimé marque l'exercice de style par excellence : rester fidèle à la signature Deutz tout en laissant le millésime s'exprimer pleinement.",{"type":110,"leftImage":389,"leftImageAlt":390,"leftCaption":391,"rightImage":392,"rightImageAlt":393,"rightCaption":394,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-contact_03.jpg","Brut Millésimé - Miel de Glycine","Cinq années de vieillissement enrichissent le vin d'une belle profondeur et d'une élégante patine, révélant une expression raffinée où fraîcheur et complexité s'harmonisent parfaitement.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_03.jpg","Brut Millésimé 2019 - Mirabelles","Au nez, le millésime s'ouvre sur une expression solaire et chaleureuse, où la mirabelle, l'abricot et la pêche mûre s'épanouissent avec générosité.",{"type":119,"title":120,"image":396,"imageAlt":14,"blocks":397},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_05.jpg",[398,401],{"title":399,"text":400},"Brut Millésimé 2019","La robe, d’un or lumineux, s'anime d'une effervescence fine et soutenue. Le nez dévoile un univers solaire : mirabelle, abricot et pêche mûre s’enrichissent de nuances légèrement épicées et fumée. L’attaque fraîche révèle une belle concentration de fruits jaunes, portée par une matière ample et harmonieuse. La texture gagne en profondeur, jusqu’à une finale nette et persistante qui révèle toute la finesse des Grands Crus.",{"title":128,"text":402},"Cette cuvée accompagne idéalement une cuisine aux accents épicés : épaule d'agneau aux épices douces, volaille délicatement caramélisée, tajine aux fruits secs — les notes de cannelle, de miel et de fruits confits répondant à la profondeur du vin.",{"type":75,"text":404,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":77},"Un assemblage à la fois riche et croquant, donnant vie à une cuvée de gastronomie épanouie.",{"title":133,"cards":406},[407,408,409,410,412,413],{"type":139,"ref":282},{"type":142,"ref":272},{"type":142,"ref":145},{"type":139,"ref":411},"hommage-meurtet",{"type":136,"ref":347},{"type":414,"ref":415},"champagnesPage","champagnes","champagnes\u002Ffr\u002Fbrut-millesime","43jniaa5_UWUbIyH9DvkuVqPEljnzSFVITy2bokd_qE",{"id":419,"extension":5,"meta":420,"stem":486,"__hash__":487},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Fhommage-cote-glaciere.json",{"slug":421,"seo":422,"card":425,"order":431,"gamme":20,"name":432,"description":433,"image":434,"imageAlt":432,"blocks":435,"relatedArticles":476},"hommage-cote-glaciere",{"seoTitle":423,"seoDescription":424,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Hommage à William Deutz, Côte Glacière | Expression parcellaire","Cuvée Parcellaire 100% Pinot Noir Grand Cru, “La Côte Glacière” révèle une expression solaire du terroir, entre générosité et élégance.",{"title":426,"excerpt":427,"tags":428,"image":429,"imageAlt":430},"Hommage à William Deutz","Orientée plein Sud, « La Côte Glacière » délivre une expression en majesté de la complexité des grands Pinots Noirs d'Aÿ dans leur opulence et leur élégance",[53],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_thumb.webp","Hommage à William Deutz La côte glacière",7,"Hommage à William Deutz, La Côte Glacière","révèle toute l'intensité d'un terroir d'Aÿ où la craie, la lumière et le Pinot Noir semblent parler d'une seule voix.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_cover.webp",[436,439,446,456,458,465,474],{"type":75,"text":437,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":438,"extraBottomSpace":79},"Solaire et généreuse, dense, La Côte Glacière porte toujours cette salinité si typique du terroir d'Aÿ, jusqu'à une sensation presque crayeuse en finale","Caroline Latrice, Chef de Caves de la Maison Deutz",{"type":81,"leftImage":440,"leftImageAlt":432,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":441},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_01.webp",[442,444],{"type":85,"heading":86,"text":443,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Expression ultime des terres d'Aÿ, les cuvées parcellaires Blanc de Noirs célèbrent la vision du fondateur de la Maison. Orientée plein Sud, « La Côte Glacière » est une parcelle située à quelques dizaines de mètres seulement de sa voisine « Meurtet », plantée sur une pente spectaculaire de 25 %. Ses vieilles vignes donnent des vins à la puissance solaire. Une expression en majesté de la complexité des grands Pinots Noirs d'Aÿ dans leur opulence et leur élégance.",{"type":85,"heading":175,"text":445,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Il existe des lieux qui semblent avoir été dessinés pour la vigne. La Côte Glacière est de ceux-là. Deuxième cuvée parcellaire monocépage en Blanc de Noirs (100% Pinot Noir), La Côte Glacière est la sœur solaire de Meurtet : même lignée, terroir distinct. Deutz est aujourd'hui le seul exploitant de ce coteau spectaculaire.rientée plein Sud sur une pente pouvant atteindre 25 %, cette parcelle de 1,9 hectare, dont les plus vieilles vignes n'ont jamais été arrachées depuis 1967, puise sa force dans un sous-sol de craie en blocs. Une situation rarissime en Champagne, qui lui confère un caractère patrimonial exceptionnel. Malgré la connotation glacée de son nom, cette parcelle offre ainsi une expression solaire et généreuse du Pinot Noir d'Aÿ.",{"type":241,"title":242,"image":447,"imageAlt":448,"items":449},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_02.webp","Hommage à William Deutz La Côte Glacière Elaboration",[450,451,454],{"label":312,"value":247},{"label":452,"value":453},"Parcelle « La Côte Glacière », Aÿ Grand Cru","1.9 ha",{"label":249,"value":455},"6 ans",{"type":75,"text":457,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Issue exclusivement du Pinot Noir, La Côte Glacière révèle toute la singularité de certaines des plus anciennes vignes de la Maison Deutz, où le sol s’exprime avec une intensité remarquable.",{"type":110,"leftImage":459,"leftImageAlt":460,"leftCaption":461,"rightImage":462,"rightImageAlt":463,"rightCaption":464,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_03.webp","Hommage à William Deutz, La Côte Glacière - Minéral","Le Millésime 2019 se distingue par sa puissance, sa fraîcheur et son élégance, offrant un vin complexe et expressif. La richesse du fruit mûr s'allie à une subtile minéralité crayeuse, révélant toute la finesse et l'identité du terroir d'Aÿ.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_04.webp","Hommage à William Deutz, La Côte Glacière - Vigne","Sur la parcelle La Côte Glacière, l’exposition plein sud a permis une maturation optimale du Pinot Noir, avec des raisins d’une grande concentration.",{"type":119,"title":120,"image":466,"imageAlt":467,"blocks":468},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-cote-glaciere_05.webp","Hommage à William Deutz, La Côte Glacière Dégustation",[469,472],{"title":470,"text":471},"Hommage à William Deutz, La Côte Glacière 2019","La robe, dorée et brillante, est portée par une bulle d'une grande finesse. Le nez s'exprime avec intensité : notes épicées, fruits rouges et jaunes juteux, touches florales de glycine. En bouche, l'attaque est ample et enveloppante, portée par une fraîcheur immédiate, sur une expression fruitée généreuse (cassis, mûre en gelée). La finale, presque capiteuse et persistante, s'étire sur une élégante salinité qui apporte équilibre et relief.",{"title":128,"text":473},"Vin de grande concentration, riche mais porté par une dimension aérienne, La Côte Glacière 2019 appelle une gastronomie française de caractère. La chair juteuse du canard trouve un écho naturel dans la profondeur du vin, tandis que les baies roses soulignent sa complexité aromatique. L'amertume délicate et la fraîcheur des agrumes du canard à l'orange entrent quant à elles en résonance avec la tension du millésime, pour un accord maîtrisé.",{"type":75,"text":475,"isQuote":77,"indent":79,"isCentered":77,"credit":14,"extraBottomSpace":77},"La parcelle offre des rendements naturellement modérés, favorisant une concentration exceptionnelle des baies et une grande profondeur aromatique.",{"title":133,"cards":477},[478,480,482,483,484,485],{"type":142,"ref":479},"vigne",{"type":136,"ref":481},"cedric-georget",{"type":139,"ref":411},{"type":139,"ref":149},{"type":136,"ref":137},{"type":142,"ref":145},"champagnes\u002Ffr\u002Fhommage-cote-glaciere","NyaO5UwWtRtMpchn317qrT1WupY0AIEOVigyuk1ZrGY",{"id":489,"extension":5,"meta":490,"stem":549,"__hash__":550},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Fhommage-meurtet.json",{"slug":411,"seo":491,"card":494,"order":499,"gamme":20,"name":500,"description":501,"image":502,"imageAlt":498,"blocks":503,"relatedArticles":541},{"seoTitle":492,"seoDescription":493,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Hommage à William Deutz, Meurtet | Expression parcellaire","Issue de la parcelle “Meurtet” à Aÿ, cette cuvée parcellaire millésimée 100 % Pinot Noir Grand Cru, marie délicatement fruit et minéralité dans une harmonie d’une remarquable finesse.",{"title":426,"excerpt":495,"tags":496,"image":497,"imageAlt":498},"Exposée à l’Est, la parcelle « Meurtet » accueille la douceur du soleil matinal. Cette cuvée monocépage à l’élégance incarnée, se distingue par sa prestance...",[53],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_thumb.jpg","Hommage à William Deutz Meurtet",6,"Hommage à William Deutz, Meurtet","exprime une lecture subtile du Pinot Noir d'Aÿ, où la profondeur se révèle dans la nuance, la précision et l'élégance.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_cover.jpg",[504,506,514,523,525,532],{"type":75,"text":505,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Un vin délicat, incarnation d'une grande précision. De la droiture, de la constance. Une expression franche où l'assemblage révèle une interprétation inédite du terroir.",{"type":81,"leftImage":507,"leftImageAlt":508,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":509},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_01.webp","Domaine Deutz à Aÿ",[510,512],{"type":85,"heading":86,"text":511,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Exposée à l’Est, « Meurtet » accueille la douceur du soleil matinal. Les jeunes vignes de cette parcelle assurent des rendements généreux et une belle constance d’expression. Cette cuvée monocépage à l’élégance incarnée, se distingue par sa prestance, mariant délicatement fruit et minéralité dans une harmonie d’une remarquable finesse. Un magnifique exemple de la beautédu terroir d’Aÿ, de la salinité surprenante et charmeuse de ses grands Pinots Noirs.",{"type":85,"heading":175,"text":513,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Cuvée parcellaire monocépage à 100% en Pinot Noir, « Meurtet » est la pure expression d'un lieu-dit précis à Aÿ. Exposée à l'Est sur une pente de 15 %, cette parcelle de 2,4 hectares, plantée par phases entre 1990 et 2006, puise sa singularité dans un sous-sol de colluvions et de silex tertiaire. Sur une parcelle voisine de quelques dizaines de mètres de La Côte Glacière, un caractère différent s'affirme, une expression éclatante et soyeuse du Pinot Noir, plus en retenue, avec une évolution plus lente vers la maturité.",{"type":241,"title":242,"image":515,"imageAlt":498,"items":516},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_02.jpg",[517,519,522],{"label":518,"value":247},"Pinot noir",{"label":520,"value":521},"Parcelle Meurtet","2.4 ha",{"label":249,"value":455},{"type":75,"text":524,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":77},"Sur cette terre où l’art de l’assemblage règne en maître depuis des siècles, la Maison Deutz choisit ici une autre voie : celle de l’approche parcellaire, de l’expression pure d’un terroir.",{"type":110,"leftImage":526,"leftImageAlt":527,"leftCaption":528,"rightImage":529,"rightImageAlt":530,"rightCaption":531,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_03.jpg","Hommage à William Deutz Meurtet - Feuille de Vignes","Le millésime 2019 se distingue par une grande élégance, fraîcheur et richesse, offrant un vin expressif et délicat, sublimé par les caractéristiques uniques du terroir d’Aÿ.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_04.jpg","Hommage à William Deutz Meurtet - Vignes","En 2019, sur la parcelle Meurtet, les conditions climatiques exceptionnelles ont donné naissance à des raisins d'une grande qualité, alliant générosité du fruit, fraîcheur préservée et finesse d'expression.",{"type":119,"title":120,"image":533,"imageAlt":534,"blocks":535},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-meurtet_05.jpg","Hommage à William Deutz Meurtet Dégustation",[536,539],{"title":537,"text":538},"Hommage à William Deutz, Meurtet 2019","La robe est or pâle. Le nez, expressif et précis, s'ouvre sur des fruits rouges éclatants (groseille, fraise des bois) avant de glisser vers la mirabelle, l'abricot et la pêche jaune, relevés d'une touche de mangue. À l'aération, des notes d'épices douces et un registre brioché évoquant la frangipane. En bouche, l'attaque est fraîche et éclatante, portée par une rondeur soyeuse. La salinité caractéristique des Pinots Noirs d'Aÿ referme le tout sur des amers salivants.",{"title":128,"text":540},"La cuvée Meurtet 2019, véritable champagne de gastronomie, révèle toute sa dimension face à un cœur de saumon travaillé entre fumaison délicate et marinade façon gravlax. La texture soyeuse et fondante du saumon trouve un équilibre dans la structure ample et la profondeur du vin. Le côté légèrement fumé du poisson entre en résonance avec les nuances épicées, tandis que la fraîcheur naturelle du gravlax souligne la tension et la précision de la cuvée.",{"title":133,"cards":542},[543,544,545,546,547,548],{"type":142,"ref":479},{"type":136,"ref":481},{"type":139,"ref":421},{"type":139,"ref":149},{"type":142,"ref":143},{"type":142,"ref":272},"champagnes\u002Ffr\u002Fhommage-meurtet","RAn3WL2kcHXHkHz0CuzYdtso8dRjBzH8udnNh2jjDvg",{"id":552,"extension":5,"meta":553,"stem":615,"__hash__":616},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Frose.json",{"slug":208,"seo":554,"card":557,"order":36,"gamme":18,"name":558,"description":563,"image":564,"imageAlt":565,"blocks":566,"relatedArticles":606},{"seoTitle":555,"seoDescription":556,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Brut Rosé","Une cuvée rosé éclatante où les grands Pinot Noir d’Aÿ rencontrent la fraîcheur et l’élégance des Chardonnay de la Côte des Blancs. 100% Grands et Premiers Crus.",{"title":558,"excerpt":559,"tags":560,"image":561,"imageAlt":562},"Brut Rosé","100% Grands et Premiers Crus, le Brut Rosé marie la finesse des Pinots Noirs à l'éclat des grands Chardonnays.",[29],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_thumb.jpg","Champagne Deutz Brut Rosé","Expression phare de la Maison, cette cuvée marie la finesse des Pinots Noirs d’Aÿ à l’éclat des Chardonnays de la Côte des Blancs.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_cover2.jpg","Deutz Brut Rosé présentation",[567,569,576,587,589,596,604],{"type":75,"text":568,"isQuote":77,"indent":79,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Deutz Brut Rosé célèbre l’équilibre entre la finesse des plus beaux Pinots Noirs de la Maison à Aÿ et l’éclat des grands crus de la Côte des Blancs",{"type":81,"leftImage":561,"leftImageAlt":570,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":571},"Deutz Brut Rosé - Pinots Noirs",[572,574],{"type":85,"heading":86,"text":573,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Élaboré dans la continuité du Brut Classic, le Brut Rosé incarne l’autre expression phare de la Maison Deutz. Cette cuvée 100% Grands et Premiers Crus marie la finesse des Pinots Noirs d’Aÿ à l’éclat des Chardonnays de la Côte des Blancs. Un champagne rosé frais, élégant et lumineux, mêlant petits fruits rouges et trame minérale subtilement structurée.",{"type":85,"heading":175,"text":575,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"L’âme des Grands Crus. Deutz Brut Rosé témoigne d’une pleine maîtrise dans la vinification des plus beaux Pinots Noirs et Meuniers d'Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, alliés à l’éclat du Chardonnay. Les vins rouges qui entrent dans l’assemblage sont élaborés par la Maison avec une grande attention : tri minutieux, macération à froid, extractions douces et fermentation maîtrisée se combinent pour ne conserver que la quintessence du fruit. Un vieillissement de trois ans en caves affine la texture et révèle toute la complexité de ce rosé de haute précision.",{"type":95,"title":242,"image":577,"imageAlt":578,"items":579},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_02.webp","Deutz Brut Rosé",[580,582,584,586],{"label":581},"100% Grands et Premiers crus",{"label":583},"Majorité Pinot Noir et Chardonnay, Pinot Meunier selon les années",{"label":585},"Vins rouges, issus du vignoble en propre de la Maison",{"label":318},{"type":75,"text":588,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Un rosé de haute précision qui met en lumière toute la recherche de précision et l’exigence de vinification de la Maison Deutz : révéler la vérité du fruit et du terroir, sans artifice.",{"type":110,"leftImage":590,"leftImageAlt":591,"leftCaption":592,"rightImage":593,"rightImageAlt":594,"rightCaption":595,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_03.jpg","Deutz Brut Rosé - Minéral","La robe, d’un rose pâle lumineux, signe immédiatement la délicatesse de ce rosé d’assemblage.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_04.jpg","Deutz Brut Rosé - Cassis","Issus des vignobles de la Maison à Aÿ, les Pinots Noirs sélectionnés pour le vin rouge apportent finesse et intensité aux arômes de fruits rouges.",{"type":119,"title":120,"image":597,"imageAlt":598,"blocks":599},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose_05.jpg","Deutz Brut Rosé - dégustation",[600,602],{"title":14,"text":601},"La robe, d'un rose pâle lumineux, signe la délicatesse de la cuvée. Le bouquet s'ouvre sur un panier de petits fruits rouges croquants (cassis, fraise, myrtille) relevé de pomme jaune, de rhubarbe et d'une touche de violette. En bouche, une trame acidulée, dominée par la groseille, se déploie jusqu'à une pointe de poivre noir en finale, signature minérale des Pinots Noirs d'Aÿ. Un rosé subtil et lumineux.",{"title":128,"text":603},"Tout autant Champagne d'ouverture que vin de repas, Deutz Brut Rosé accompagne à merveille un saumon aux champignons, un carpaccio de bœuf, un canard aux airelles, un carré d'agneau ou des fromages frais tels le Chaource ou le Brillat-Savarin.",{"type":75,"text":605,"isQuote":77,"indent":79,"isCentered":77,"credit":78,"extraBottomSpace":77},"L’autre expression emblématique de la Maison Deutz. Un jeu subtil entre la matière et la lumière, un rosé avec autant d’élégance que d’intensité.",{"title":8,"cards":607},[608,610,611,612,613,614],{"type":139,"ref":609},"rose-millesime",{"type":139,"ref":140},{"type":142,"ref":272},{"type":142,"ref":145},{"type":136,"ref":137},{"type":142,"ref":479},"champagnes\u002Ffr\u002Frose","zabntiv5AiHeIkltyIqxzGqv8Ow8EBSfbb7eyO-6xMs",{"id":618,"extension":5,"meta":619,"stem":679,"__hash__":680},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Frose-millesime.json",{"slug":609,"seo":620,"card":623,"order":628,"gamme":21,"name":624,"description":629,"image":630,"imageAlt":624,"blocks":631,"relatedArticles":671},{"seoTitle":621,"seoDescription":622,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | Rosé Millésimé","Le Rosé Millésimé exprime la singularité d'une année d'exception, dont le temps révèle toute la complexité, la profondeur et l'harmonie.",{"title":624,"excerpt":625,"tags":626,"image":627,"imageAlt":624},"Rosé Millésimé","Cuvée de gastronomie, le Rosé Millésimé révèle la richesse des grands Pinots Noirs, sublimés par l'éclat des Chardonnays de la Montagne de Reims…",[45],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_thumb.jpg",10,"Cette cuvée révèle la richesse des grands Pinots Noirs, sublimés par l'éclat des Chardonnays de la Montagne de Reims.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_cover.jpg",[632,634,642,652,654,660,669],{"type":75,"text":633,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"La marque du millésime souligne l'expression profonde des beaux Pinots Noirs. Une cuvée toute en éclat, dédiée aux plus belles créations gastronomiques.",{"type":81,"leftImage":635,"leftImageAlt":636,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":637},"\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_12_2015.jpg","Rosé Millésimé vignes",[638,640],{"type":85,"heading":86,"text":639,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Rosé de gastronomie aux notes vibrantes et élégantes, le Rosé Millésimé allie concentration, maturité et fraîcheur. Cette cuvée gourmande révèle la richesse des grands Pinots Noirs, sublimés par l'éclat des Chardonnays de la Montagne de Reims.",{"type":85,"heading":175,"text":641,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Ce Rosé Millésimé naît de l'assemblage. L'intensité du Pinot Noir y rencontre l'élégance du Chardonnay, sur la seule sélection des Grands et Premiers Crus. Cette cuvée à la droiture marquante retranscrit la richesse des grands Pinots Noirs de Champagne, sublimés par l'éclat des Chardonnays de la Montagne de Reims. Les vins rouges, issus des parcelles historiques d'Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, font l'objet d'un soin méticuleux avant un vieillissement de cinq ans qui révèle la complexité et l'harmonie du vin dans sa pleine maturité.",{"type":95,"title":242,"image":643,"imageAlt":644,"items":645},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_02.jpg","Rosé Millésimé Elaboration",[646,648,650,651],{"label":647},"Pinot Noir majoritaire, dont vin rouge issu des parcelles historiques de la Maison (Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ)",{"label":649},"Chardonnay",{"label":314},{"label":385},{"type":75,"text":653,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Ce Rosé Millésimé naît de l'assemblage, jamais de la saignée. L'intensité du Pinot Noir y rencontre l'élégance du Chardonnay, sur la seule sélection des Grands et Premiers Crus.",{"type":110,"leftImage":392,"leftImageAlt":655,"leftCaption":656,"rightImage":657,"rightImageAlt":658,"rightCaption":659,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"Rosé Millésimé - Framboises","Le nez, le millésime 2021 s'exprime sur des fruits rouges frais et acidulés. La framboise domine. Des notes de fruits jaunes mûrs se dévoilent à l'aération.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_04.jpg","Rosé Millésimé - Tarte aux fraises","Les Pinots Noirs issus des vignobles de la Maison confèrent à ce millésime fraîcheur, intensité aromatique et élégance, révélant toute la singularité de son origine.",{"type":119,"title":120,"image":661,"imageAlt":662,"blocks":663},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_05.jpg","Rosé Millésimé Dégustation",[664,667],{"title":665,"text":666},"Rosé Millésimé 2021","La robe dévoile une teinte rosée aux reflets cuivrés. Le nez, éclatant et précis, s'exprime sur des fruits rouges frais et acidulés — la framboise domine, avec une touche d'anis étoilé. À l'aération, des notes de tarte à l'abricot et de mirabelle très mûre. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, la structure droite et affirmée, portée par des arômes de tarte aux fraises et rhubarbe. La finale, longue et anguleuse, promet une évolution remarquable.",{"title":128,"text":668},"La précision et l'éclat aromatique de ce Rosé Millésimé appellent des accords tout en finesse : une touche de ponzu pour révéler sa tension, un mariage homard-fraise-balsamique pour sa structure, ou une mignardise comme un sablé aux fraises.",{"type":75,"text":670,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":108,"extraBottomSpace":77},"La marque du millésime souligne l'expression profonde des beaux Pinots Noirs. Une cuvée toute en éclat, dédiée aux plus belles créations gastronomiques",{"title":133,"cards":672},[673,674,675,676,677,678],{"type":139,"ref":208},{"type":142,"ref":145},{"type":142,"ref":479},{"type":414,"ref":415},{"type":139,"ref":217},{"type":142,"ref":272},"champagnes\u002Ffr\u002Frose-millesime","OhB3BJPBbWFyU51tLWA_XqnNu7mVmMMbA13aEflnyNE",{"id":682,"extension":5,"meta":683,"stem":744,"__hash__":745},"champagnes_fr\u002Fchampagnes\u002Ffr\u002Fwilliam-deutz.json",{"slug":149,"seo":684,"card":687,"order":693,"gamme":19,"name":688,"description":694,"image":695,"imageAlt":688,"blocks":696,"relatedArticles":736},{"seoTitle":685,"seoDescription":686,"seoImage":10},"Champagnes DEUTZ | William Deutz | Cuvée de prestige","Cuvée historique de la Maison, William Deutz révèle la noblesse des grands Pinots Noirs dans un vin profond, raffiné, magnifié par un vieillissement en caves prolongé.",{"title":688,"excerpt":689,"tags":690,"image":691,"imageAlt":692},"William Deutz","Cuvée de prestige historique, William Deutz concentre l’élégance de l’histoire, l’empreinte des grands terroirs et la puissance du temps",[37],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_thumb.jpg","William Deutz Champagne",5,"Vin d’initiés, dense et distingué, la cuvée iconique William Deutz offre une expérience profonde et complexe, sculptée par une décennie de vieillissement en caves.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_cover.jpg",[697,699,707,716,718,725,734],{"type":75,"text":698,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":79,"credit":108,"extraBottomSpace":79},"Un geste de virtuosité. La puissance des plus nobles origines mise au service d'un vin d'initiés et de gastronomie, que le temps magnifie.",{"type":81,"leftImage":700,"leftImageAlt":701,"leftCaption":14,"leftTitle":14,"content":702},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_01.jpg","William Deutz - caves",[703,705],{"type":85,"heading":86,"text":704,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Une cuvée majestueuse, qui honore les grands Pinots Noirs de la Montagne de Reims, et dont le raffinement est sublimé par la prestance de grands Chardonnay tout aussi racés. Vin d’initiés, dense et distingué, William Deutz offre une expérience profonde et complexe, sculptée par une décennie de maturation. Une expression de grand prestige qui porte la marque de l’élégance et de l’exclusivité.",{"type":85,"heading":175,"text":706,"ctaLabel":14,"ctaLink":14},"Lancée en 1959 en hommage au fondateur William Deutz, cette cuvée devient rapidement une emblème haut de gamme de la Maison : un fleuron d'une architecture rigoureuse et d'une constance rare, oscillant entre force et générosité. La cuvée William Deutz marie la puissance charpentée des plus grands Pinots Noirs à l'éclat raffiné des Chardonnays, un vin de caractère élevé dix ans dans les caves historiques de la Maison et destiné aux amateurs éclairés.",{"type":95,"title":242,"image":708,"imageAlt":709,"items":710},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_02.jpg","William Deutz Elaboration",[711,712,713,714],{"label":380},{"label":649},{"label":314},{"label":715},"10 ans de vieillissement en caves",{"type":75,"text":717,"isQuote":79,"indent":79,"isCentered":79,"credit":14,"extraBottomSpace":79},"Cuvée de prestige historique, William Deutz occupe une place à part. Elle concentre l’élégance de l’histoire, l’empreinte des grands terroirs et la puissance du temps.",{"type":110,"leftImage":719,"leftImageAlt":720,"leftCaption":721,"rightImage":722,"rightImageAlt":723,"rightCaption":724,"leftAlign":117,"rightAlign":117},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_03.jpg","William Deutz - Terroirs Grands Crus d'Ay","L’identité singulière de la cuvée William Deutz, naît des terroirs d’exception d'Aÿ, Bouzy, Verzenay et de la Côte des Blancs, puisant dans la diversité de ses origines, une complexité remarquable, une longueur vibrante et une profondeur singulière.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_07_1960.jpg","William Deutz - Caves Deutz","Dix années de patience révèlent une expression majestueuse, où fruits confits, réglisse et notes grillées s'accordent avec harmonie.",{"type":119,"title":120,"image":726,"imageAlt":727,"blocks":728},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_05.jpg","William Deutz - Dégustation",[729,732],{"title":730,"text":731},"William Deutz 2014","La robe, d'un or profond et lumineux, annonce la densité de la cuvée. Le bouquet, chaleureux, déploie fruits exotiques compotés, noisette torréfiée, frangipane, réglisse, rehaussés de touches poivrées et de curcuma. En bouche, la matière est noble, ample, complexe, enveloppante, portée par des notes de fruits confits et de grillé. La finale, longue, révèle toute la profondeur du millésime et l'empreinte des grands terroirs. Un vin majestueux, dont l'énergie contenue révèle toute sa grandeur.",{"title":128,"text":733},"Champagne de gastronomie par excellence, sa densité et sa générosité en font le compagnon naturel des grandes tables (homard, foie gras, caviar, poularde, viandes raffinées) comme des mets plus créatifs : tarte à la mangue, ceviche de crevette, ou meringue chocolat et truffe.",{"type":75,"text":735,"isQuote":77,"indent":77,"isCentered":77,"credit":438,"extraBottomSpace":77},"William Deutz honore les grands Pinots Noirs de la montagne de Reims, sublimés par l'élégance de grands Chardonnays. Une démonstration de puissance",{"title":133,"cards":737},[738,739,740,741,742,743],{"type":139,"ref":411},{"type":142,"ref":143},{"type":142,"ref":272},{"type":139,"ref":421},{"type":136,"ref":137},{"type":139,"ref":61},"champagnes\u002Ffr\u002Fwilliam-deutz","UdJKD55RnLAJ1SxzdEIyyQ3ADL4iSlwDe68X3QVRu7E",1792399399558]