[{"data":1,"prerenderedAt":362},["ShallowReactive",2],{"maison-fr":3,"pages-maison-fr-all":27},{"id":4,"extension":5,"meta":6,"stem":25,"__hash__":26},"pages_fr\u002Fpages\u002Ffr\u002Fmaison.json","json",{"seo":7,"pageTitle":11,"navTitle":12,"image":13,"imageAlt":14,"introText":15,"sectionTitle":16,"cardSectionTitle":17,"cardSectionDescription":18,"selectedPages":19},{"seoTitle":8,"seoDescription":9,"seoImage":10},"La Maison Deutz | Identité, Histoire et Vignoble","Maison de Champagne fondée à Aÿ depuis 1838, Deutz veille sur un patrimoine vivant, des terroirs d'exception et un art de vivre singulier.","\u002Fuploads\u002Fchampagne-deutz-partage.png","La Maison","Toute la Maison","\u002Fuploads\u002Fdeutz_maison_cover.webp","La Maison Deutz","","Il y a des maisons que l'on visite. Et d’autres que l'on habite.","Introduction","Fondée à Aÿ en 1838, la Maison Deutz est de celles-ci, témoignant d’un amour sans limites pour ses terroirs, ses savoir-faire et la transmission de gestes vignerons continuellement réinventés. Une Maison de Champagne ouverte sur le monde, dont près de deux siècles d'exigence et d'indépendance ont façonné la singularité.\n\nFidèle à son esprit d'origine, elle signe des Champagnes précis, équilibrés et lumineux, élaborés avec patience et justesse dans le frais silence des « berceaux », ces trois kilomètres de caves crayeuses offrant à chaque cuvée les conditions d'un vieillissement d'exception.\n\nCar telle est la vocation de la Maison Deutz : cultiver un art de vivre où chaque Champagne révèle avec justesse la quintessence des grands terroirs champenois...",[20,21,22,23,24],"identite","histoire","vigne","portraits","art-de-vivre","pages\u002Ffr\u002Fmaison","TXhXpM-XInx9TTfMXsI4042yxbdFwVoMS16f_mGY8Sk",[28,107,214,276,301],{"id":29,"extension":5,"meta":30,"stem":105,"__hash__":106},"pages_maison_fr\u002Fpages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fart-de-vivre.json",{"seo":31,"card":34,"pageTitle":38,"navTitle":38,"title":11,"credits":15,"image":39,"imageAlt":40,"blockIntroText":41,"edito":15,"blocks":45,"relatedArticles":89},{"seoTitle":32,"seoDescription":33,"seoImage":10},"Art de vivre Deutz | Champagne, accords et hospitalité","À Aÿ, la Maison Deutz est une demeure familiale confidentielle, où l’art de recevoir se transmet depuis près de deux siècles.",{"title":15,"excerpt":35,"tags":36,"image":37,"imageAlt":15},"Dans les salons d’Aÿ comme dans les jardins, chaque réception incarne, un art de vivre inchangé, porté par le charme intact d’une maison de famille habitée.",[],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_02.jpg","L'Art de Vivre","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-art-de-vivre_cover2.jpg","Art de Vivre Deutz",{"text":42,"isQuote":43,"indent":44,"isCentered":43,"credit":15},"Chez Deutz, l’art de recevoir n’a pas changé de mains ni d’adresse depuis près de deux siècles. Dans les salons d’Aÿ comme dans les jardins, chaque réception incarne un art de vivre inchangé, porté par le charme intact d’une maison de famille habitée. Ici, l’élégance s’infuse dans les détails, les silences, les gestes.",false,true,[46,54,59,64,70,75,79,84],{"type":47,"leftImage":48,"leftImageAlt":49,"leftTitle":15,"leftCaption":15,"content":50},"twoColumnBlock","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-art-de-vivre_01-1.jpg","Art de vivre",[51],{"type":52,"heading":15,"text":53,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"text","Plus qu'une maison de Champagne, Deutz est une maison d'hôtes confidentielle, particulière, rare. On n'y entre pas, on y est reçu. Le chef de cuisine, Nicolas Lefèvre, y cisèle les accords dans un dialogue permanent avec Caroline Latrive, la Chef de Cave ; les tapisseries, tableaux et meubles d’époque racontent une histoire restée fidèle à elle-même, loin des effets de mode.\n\nL’hospitalité y est intime : bien plus qu'un dîner, bien plus qu'un décor. On y reçoit comme on élabore : avec précision, attention, et un goût sincère du partage.",{"type":55,"image":56,"video":15,"credits":15},"fullscreenImageBlock",{"src":57,"alt":58},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-art-de-vivre_02.jpg","art de vivre - le service",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":60,"leftCaption":15,"content":61},"L'art de recevoir, à Aÿ",[62],{"type":52,"heading":15,"text":63,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Recevoir n'est jamais un geste anodin.\n\nChez Deutz, chaque détail compte : l’attention portée au vin, la juste température de service, le bon verre, le choix du moment et ce silence qu'on s'accorde avant la première gorgée. Une même exigence guide chacun des gestes. Des rituels justes, plus que des règles.\n\nDes salons privés de la rue Jeanson à la vinothèque de la Maison, où reposent des millésimes remontant à 1961, et jusqu'aux « berceaux » crayeux, cet art de recevoir est à l'image des Champagnes Deutz : raffiné, précis, jamais ostentatoire.",{"type":65,"leftImage":66,"leftImageAlt":67,"leftCaption":15,"rightImage":68,"rightImageAlt":69,"rightCaption":15,"leftAlign":15,"rightAlign":15},"dualImageBlock","\u002Fuploads\u002Fla-maison-identite-header.jpg","Jardin de la Maison Deutz","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-brut-millesime_05.jpg","William Deutz dégustation",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":71,"leftCaption":15,"content":72},"L'art de la table",[73],{"type":52,"heading":15,"text":74,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Les champagnes Deutz vivent pleinement à table.\n\nUn plat en sauce, une chair délicate, une viande blanche : à chaque texture répond un dosage juste, une tension précise, capable d'accompagner la délicatesse comme la puissance. C'est sans doute pour cela que les plus grandes tables choisissent Deutz : les cuvées de la Maison dialoguent avec la cuisine, sans s'imposer.\n\nDans les salons feutrés de l’hôtel particulier du XIXème siècle, le vin quitte le discours pour s'installer à table. Les accords imaginés pour les amis de la Maison le sont dans un souci perpétuel de justesse et de retenue, toujours au service des Champagnes.",{"type":55,"image":76,"video":15,"credits":15},{"src":77,"alt":78},"\u002Fuploads\u002Fmaison-deutz-salle-a-manger.jpg","Maison de Reception Deutz",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":80,"leftCaption":15,"content":81},"Les amis de la Maison",[82],{"type":52,"heading":15,"text":83,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Si la demeure d'Aÿ reste fermée au public, elle ouvre ses portes, sur invitation, aux Amis de la Maison. Dans la confidentialité qui la définit depuis toujours.\n\nCes amis se retrouvent aussi hors les murs : un réseau fidèle de sommeliers, cavistes, restaurateurs qui ont choisi de porter haut les Champagnes Deutz. Des ambassadeurs qui, sans représenter une marque, en sont les premiers interprètes. Souvent parmi les plus éloquents. Et qui partagent cette conviction : un champagne peut avoir une voix propre, un style reconnaissable, une cohérence qui traverse les années et les cuvées.",{"type":65,"leftImage":85,"leftImageAlt":86,"leftCaption":15,"rightImage":87,"rightImageAlt":88,"rightCaption":15,"leftAlign":15,"rightAlign":15},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-art-de-vivre_03.jpg","The Art of Serving","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-art-de-vivre_04.jpg","Caves Deutz éclairées à la bougie",{"title":90,"cards":91},"Autres facettes de la Maison",[92,95,98,100,102,103],{"type":93,"ref":94},"champagne","brut-classic",{"type":96,"ref":97},"portrait","caroline-latrive",{"type":99,"ref":20},"maison",{"type":93,"ref":101},"rose",{"type":99,"ref":21},{"type":93,"ref":104},"amour-de-deutz-rose","pages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fart-de-vivre","mSbtyfJtFKbyWl7SUHe0-qSX9X1AqHWRfKnjEY4p6ew",{"id":108,"extension":5,"meta":109,"stem":212,"__hash__":213},"pages_maison_fr\u002Fpages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fhistoire.json",{"seo":110,"card":113,"pageTitle":118,"navTitle":119,"image":117,"imageAlt":120,"blockIntroText":121,"edito":15,"blocks":123,"relatedArticles":198},{"seoTitle":111,"seoDescription":112,"seoImage":10},"Histoire de Champagne Deutz | De 1838 à aujourd’hui","Près de deux siècles d’indépendance et d’exigence ont façonné la singularité de la Maison Deutz, au cœur de la Champagne.",{"title":114,"excerpt":115,"tags":116,"image":117,"imageAlt":15},"Histoire","Maison familiale et indépendante, Deutz naît en 1838 à Aÿ, à la croisée de deux cultures : la précision germanique et le génie viticole champenois.",[11],"\u002Fuploads\u002Fmur-de-craie-caveau-amour.jpg","L’histoire de la Maison","L'Histoire","Notre Histoire Deutz",{"text":122,"isQuote":43,"indent":44,"isCentered":43,"credit":15},"Maison familiale et indépendante, Deutz naît en 1838 à Aÿ, à la croisée de deux cultures : la précision germanique et le génie viticole champenois. Près de deux siècles plus tard, elle cultive la même exigence, la même liberté et un style qui lui est propre. Une histoire faite de constance et de réinvention, qui continue de s’écrire, millésime après millésime, génération après génération. L’excellence ne se décrète pas, elle se construit dans le temps.",[124,130,136,142,148,154,160,165,170,175,180,185,190],{"type":125,"subtitle":126,"title":127,"text":128,"image":129,"imageAlt":126,"cta":15,"ctaLink":15},"dateBlock","Le début","Une histoire de passion au cœur de la Champagne","En 1838, lorsque William Deutz, négociant en vin visionnaire originaire d'Aix-la-Chapelle, accompagné de son associé Pierre-Hubert Geldermann, découvre les coteaux d'Aÿ, il est saisi par la richesse du terroir et décide de s'y établir. De cet élan naît une Maison qui allie raffinement et exigence, incarnant l'alchimie entre la précision allemande et l'art de vivre à la française.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_01_debut.jpg",{"type":125,"subtitle":131,"title":132,"text":133,"image":134,"imageAlt":135,"cta":15,"ctaLink":15},"1838","La Fondation","William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux négociants originaires d'Aix-la-Chapelle, s'installent à Aÿ et fondent la Maison. Leur rigueur prussienne épouse d'emblée l'exigence du lieu : Aÿ est alors l'un des crus les plus réputés de Champagne, terre de grands vins depuis le Moyen Âge. Dès les premières années, la Maison affirme une ambition claire : produire des champagnes de caractère, sans concession à la facilité. La toute première cuvée, la Cuvée A, rassemble déjà trois grands crus champenois : Aÿ, Verzenay, Cramant. Et l'ambition dépasse d'emblée les frontières : plus de 95 % des volumes partent pour l'Allemagne dès 1838, avant que les premiers envois n'atteignent les États-Unis et l'Autriche en 1841.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_02_1838.jpg","Fondation 1838",{"type":125,"subtitle":137,"title":138,"text":139,"image":140,"imageAlt":141,"cta":15,"ctaLink":15},"1846","Les Gouttes d'Or","En 1843, une alliance par mariage avec la famille Daragon, propriétaires de vignes à Pierry, apporte à la Maison une parcelle promise à un bel avenir : les Gouttes d'Or. Trois ans plus tard, ce lieu-dit donne son nom à une cuvée qui deviendra emblématique : Goldlack, triple allusion à la parcelle d'origine, à la fleur allemande éponyme, et à la cire dorée qui scellait ses flacons. Habillé d'une étiquette étoilée inspirée des « vins de la comète », ce vin devient l'étendard discret de Deutz à l'international, jusqu'à être servi lors du Jubilé de la Reine Victoria en 1887.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_03_1846.jpg","deutz les gouttes d'or",{"type":125,"subtitle":143,"title":144,"text":145,"image":146,"imageAlt":147,"cta":15,"ctaLink":15},"1882","Un Grand d'Europe","La Maison Deutz devient membre fondateur du Syndicat des Grandes Marques, rejoignant le cercle restreint des grandes Maisons historiques de Champagne. L'année suivante, la Maison Deutz franchit un double cap : ses premiers grands partenariats hôteliers — le Grand Hôtel, puis le Continental et le Meurice parisiens — et le seuil symbolique des 300 000 bouteilles expédiées. Deutz s'impose alors dans les grandes cours et sur les grandes tables d’Europe, exportant vers l'Angleterre, la Russie, l'Allemagne. Sa réputation repose sur la régularité de son style autant que sur la qualité de ses millésimes.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_04_1882.jpg","deutz 1882",{"type":125,"subtitle":149,"title":150,"text":151,"image":152,"imageAlt":153,"cta":15,"ctaLink":15},"XXe siècle","Une nouvelle ère","À la mort en 1897 de René Deutz, fils du fondateur, sa sœur Marie Deutz-Geldermann prend les rênes de la Maison après une période de transition. Cette dernière veille sur les comptes avec constance, restructurant les approvisionnements, avant de confier la direction à René Lallier, homme de conviction et époux d’Hélène Deutz. Une nouvelle ère s'ouvre, faite de continuité familiale et de consolidation patrimoniale, permettant à la Maison de traverser deux guerres majeures sans céder sur son indépendance.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_05_20esiecle.jpg","Deutz XXe siecle",{"type":125,"subtitle":155,"title":156,"text":157,"image":158,"imageAlt":159,"cta":15,"ctaLink":15},"1959","La Cuvée Emblème","Fils de René Lallier et d'Hélène Deutz, Jean Lallier prend progressivement les rênes de la Maison à partir des années 1920. Formé à Saint-Cyr, il incarne une rigueur discrète, attachée à la continuité du nom autant qu'à l'évolution mesurée du style. C'est lui qui, en 1959, lance la Cuvée William Deutz, hommage au fondateur, et pose les bases d’un assemblage haut de gamme regroupant les meilleurs crus et terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_06_1959.jpg","cuvée deutz emblématique 1959",{"type":125,"subtitle":161,"title":162,"text":163,"image":164,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"1960-1970","Faire peu, mais juste","Dans les années 1960, Jean Lallier resserre le portefeuille de crus et noue des contrats d'exclusivité avec des vignerons de confiance. Deutz refuse la course au volume et les modes publicitaires tapageuses, préférant affirmer une constance de ton et de style : le Brut, qui deviendra Brut Classic en 1994, et dont l'assemblage mobilise jusqu'à quarante crus, devient le socle identitaire de la gamme. Deutz est respectée par les sommeliers et les amateurs éclairés. Fière de son ancrage à Aÿ, la Maison reste fidèle à sa devise : faire peu, mais faire juste.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_07_1960.jpg",{"type":125,"subtitle":166,"title":167,"text":168,"image":169,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"2000","Un amour de Deutz","Pour le passage à l’an 2000, la Maison lance sa cuvée de prestige en Blanc de Blancs, Amour de Deutz (millésime 1993), assemblée à partir d'une sélection stricte des crus emblématiques de la Côte des Blancs et de la « Perle Blanche » de la Montagne de Reims. Une déclaration aux plus beaux terroirs de la Champagne, au geste ultime de l'assemblage et à la capacité qu'offre le temps de sublimer ces vins. Tout en Chardonnay, la cuvée Amour de Deutz incarne la quintessence du savoir-faire œnologique de la Maison tout en explorant la dimension poétique du Champagne : la quête de pureté et de lumière révélée par le temps.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_09_2000.jpg",{"type":125,"subtitle":171,"title":172,"text":173,"image":174,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"2005","Une silhouette disctinctive","En 2005, la recherche de singularité guide la Maison vers le déploiement du flacon historique « William Deutz » à l’ensemble de la gamme. Un écrin exclusif dont les épaules et le col gracieux sculptent la silhouette. Cette forme distinctive garantit aujourd'hui l'authenticité et la traçabilité de chaque vin qui porte son nom.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-william-deutz_thumb.jpg",{"type":125,"subtitle":176,"title":177,"text":178,"image":179,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"2010","Hommages parcellaires","En 2010, la Maison continue d’approfondir son ancrage vigneron avec un assemblage des parcelles de Pinot Noir Grand Cru de La Côte Glacière et de Meurtet, donnant naissance au premier Hommage à William Deutz. En 2012 et en 2015, chacune des deux parcelles s'affranchit pour exprimer, seule, son caractère : une logique parcellaire exigeante et assumée, qui renforce encore l'identité du domaine.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_11_2010.jpg",{"type":125,"subtitle":181,"title":182,"text":183,"image":184,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"2015","Un engagement couronné","Obtention de la double certification « Viticulture Durable en Champagne » (VDC) et « Haute Valeur Environnementale » (HVE). Un cap important est franchi vers une viticulture plus responsable. La Maison s'engage dans une réduction des intrants, une gestion optimisée des effluents et un programme de revalorisation des haies et du bâti viticole traditionnel.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_12_2015.jpg",{"type":125,"subtitle":186,"title":187,"text":188,"image":189,"imageAlt":15,"cta":15,"ctaLink":15},"2022","Une nouvelle énergie créative","Caroline Latrive succède à ​​Michel Davesne comme Chef de Caves de la Maison Deutz. Guidée par l'écoute des terroirs et la recherche du plaisir, elle conçoit chaque cuvée comme une œuvre à part entière. Son approche, à la fois intuitive, technique et poétique, est aujourd’hui au service de la signature stylistique de la Maison Deutz. Une nouvelle sensibilité créatrice, au service de la même exigence.","\u002Fuploads\u002Fdeutz_histoire_13_2022.jpg",{"type":125,"subtitle":191,"title":192,"text":193,"image":194,"imageAlt":195,"cta":196,"ctaLink":197},"Aujourd'hui","La liberté d'être soi","Deutz est aujourd'hui l'une des rares Maisons de Champagne à incarner une vision aussi cohérente sur la durée. Ni la plus grande, ni la plus bruyante. Mais l'une des plus singulières. Une maison qui avance à son rythme, sûrement et patiemment, selon ses convictions propres, en restant inconditionnellement elle-même.","\u002Fuploads\u002Fdeutz-classic-liberte-de-creer.jpg","Brut Classic, la Liberte d'assembler","Découvrir","\u002Fla-maison\u002Fidentite",{"title":199,"cards":200},"Le récit continue",[201,202,204,206,209,210],{"type":99,"ref":20},{"type":93,"ref":203},"william-deutz",{"type":93,"ref":205},"amour-de-deutz",{"type":207,"ref":208},"journal","deutz-brut-classic-la-liberte-de-creer",{"type":96,"ref":97},{"type":96,"ref":211},"marc-hoellinger","pages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fhistoire","g6nqfOGXL9CqT3ARoFNRwtysyC0NHSEzJH002DDYvro",{"id":215,"extension":5,"meta":216,"stem":274,"__hash__":275},"pages_maison_fr\u002Fpages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fidentite.json",{"seo":217,"card":220,"pageTitle":224,"navTitle":225,"title":11,"credits":15,"image":223,"imageAlt":226,"blockIntroText":227,"edito":15,"blocks":229,"relatedArticles":266},{"seoTitle":218,"seoDescription":219,"seoImage":10},"L’identité de Champagne Deutz | Précision et liberté","Depuis 1838, Deutz affirme une même exigence : révéler la grandeur des terroirs champenois à travers des champagnes précis, ciselés et élégants.",{"title":15,"excerpt":221,"tags":222,"image":223,"imageAlt":15},"Près de deux siècles d'exigence et d'indépendance ont forgé une identité rare : celle d'une Maison libre de ses choix, fidèle à sa vision et à son propre rythme.",[],"\u002Fuploads\u002Fbalcon-vue-eglise.jpg","L’identité de Champagne Deutz","L'Identité","Identité Deutz",{"text":228,"isQuote":43,"indent":44,"isCentered":44,"credit":15},"Rester fidèle à son histoire, à son terroir, à soi-même, exige parfois plus d'audace que la rupture.",[230,236,238,243,249,254,257,262],{"type":47,"leftImage":231,"leftImageAlt":232,"leftTitle":15,"leftCaption":15,"content":233},"\u002Fuploads\u002Fdeutz_maison_identite_01.jpg","La Maison Deutz - Château nuit",[234],{"type":52,"heading":15,"text":235,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Deutz suit la même ligne depuis 1838, une façon d'être qui privilégie la précision à la facilité, l’excellence au volume, la durée à l'effet. Près de deux siècles d'exigence et d'indépendance ont forgé une identité rare : celle d'une Maison libre de ses choix, fidèle à sa vision et à son propre rythme.\n\nAncrée depuis sa fondation à  Aÿ, un des rares villages classés à 100% Grands Crus en Pinot Noir et Chardonnay, dont elle porte le nom dans le monde entier, la Maison signe des Champagnes précis, équilibrés et lumineux, portée par un savoir-faire où tradition et modernité s'unissent avec justesse. \n\nMaison familiale et indépendante, Deutz n'a de compte à rendre qu'à elle-même. C'est cette identité que dit aujourd’hui une promesse : la liberté d'être soi, inconditionnellement.",{"type":65,"leftImage":87,"leftImageAlt":15,"leftCaption":15,"rightImage":237,"rightImageAlt":15,"rightCaption":15,"leftAlign":15,"rightAlign":15},"\u002Fuploads\u002Fdeutz_maison_identite_03.jpg",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":239,"leftCaption":15,"content":240},"Inconditionnellement DEUTZ",[241],{"type":52,"heading":15,"text":242,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Depuis 1838, nous suivons un chemin simple et difficile à la fois, faire ce que nous aimons et le faire à notre manière, avec passion et exigence : celui de révéler la grandeur des terroirs champenois à travers des vins précis, ciselés et élégants. Nous cherchons les choses bien faites, celles qui se devinent dans un détail ou s’imposent au premier regard. Nous privilégions les gestes précis justes, les choix assumés, les partis pris qui ne cherchent ni la facilité ni le consensus, mais toujours la maîtrise absolue de la qualité.\n\nNous voulons que nos champagnes s'élèvent et s'affirment, portés par la précision du geste et la singularité de chaque assemblage.\n\nNous nous donnons le droit de rester fidèles à ce que nous sommes : respecter notre histoire plutôt que les modes qui passent, affirmer notre singularité plutôt que copier celle des autres. \n\n\nC'est notre façon d'être nous-même : par vocation, par liberté, par amour.",{"type":65,"leftImage":244,"leftImageAlt":245,"leftCaption":15,"rightImage":246,"rightImageAlt":247,"rightCaption":15,"leftAlign":248,"rightAlign":248},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-blanc-de-blanc_01.jpg","Assemblages","\u002Fuploads\u002Fdeutz-champage-rose-millesime_01.webp","Brut Classic","big",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":250,"leftCaption":15,"content":251},"La Maison Deutz, gardienne d’un terroir d’exception",[252],{"type":52,"heading":15,"text":253,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"La vocation de la Maison Deutz est de révéler, à travers chacune de ses cuvées, la splendeur des terroirs qui les ont vu naître : des vins où la fraîcheur du fruit, la finesse des textures et l'harmonie des arômes s'unissent en une matière soyeuse.\n\nL'âme et l'identité des Champagnes Deutz sont indissociables de son remarquable terroir. Aÿ constitue le berceau historique de la Champagne vigneronne, jouissant d'une position privilégiée au cœur des grands terroirs de la Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.\n\nOrganisée d'un seul tenant sur ces terres d'élection, la Maison réunit la demeure familiale, son jardin et ses caves crayeuses, « berceaux » historiques creusés à trente mètres sous terre, à quelques pas des vignes attenantes, permettant à l'esprit d'Aÿ d'infuser en chaque lieu et dans chaque geste.",{"type":55,"image":255,"video":15,"credits":15},{"src":256,"alt":15},"\u002Fuploads\u002Fdeutz_maison_identite_08.jpg",{"type":47,"leftImage":15,"leftImageAlt":15,"leftTitle":258,"leftCaption":15,"content":259},"Deux siècles d’exigence et indépendance",[260],{"type":52,"heading":15,"text":261,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Aujourd'hui, la Maison Deutz veille sur ce terroir vivant avec la même ferveur.\n\nAu fil des siècles, elle perpétue une philosophie d'exigence et de sélectivité. Cette quête constante d'excellence se révèle dans la sélection minutieuse des plus beaux vignobles, comme dans le soin porté à l'élaboration de cuvées subtiles et délicates.\n\nAinsi s'écrit une histoire teintée d'audace et de créativité, qui, millésime après millésime, forge l'identité singulière d'une Maison indépendante. Souvent pionnière, toujours fidèle à la famille des grandes Maisons de Champagne, Deutz continue de faire rayonner les fruits de ces terres d'exception.",{"type":55,"image":263,"video":15,"credits":15},{"src":264,"alt":265},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-home-page-domaine-portail.jpg","Champagne Deutz a Ay",{"title":90,"cards":267},[268,269,270,271,272,273],{"type":93,"ref":94},{"type":96,"ref":97},{"type":93,"ref":101},{"type":99,"ref":21},{"type":99,"ref":24},{"type":99,"ref":22},"pages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fidentite","ARUrDQMvwDeUipqAl0UN8YLHejGhgMKaIDan80sSAGg",{"id":277,"extension":5,"meta":278,"stem":299,"__hash__":300},"pages_maison_fr\u002Fpages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fportraits.json",{"seo":279,"card":282,"pageTitle":286,"navTitle":287,"image":288,"imageAlt":286,"blockIntroText":289,"relatedArticles":291,"sectionTitle":15},{"seoTitle":280,"seoDescription":281,"seoImage":10},"Portraits de la Maison Deutz | Visages et métiers","Découvrez les visages de la Maison Deutz, animés par la passion, unis par la même exigence et l’esprit d’une Maison familiale.",{"title":15,"excerpt":283,"tags":284,"image":285,"imageAlt":15},"Une maison se raconte à travers celles et ceux qui la font, jour après jour.",[],"\u002Fuploads\u002Fdeutz_portrait_thumb.jpg","Portraits de la Maison","Portraits","\u002Fuploads\u002Fdeutz_portrait_cover.jpg",{"text":290,"isQuote":43,"indent":44,"isCentered":43,"credit":15},"Une maison de champagne, ce sont d'abord des visages. Ceux qui taillent en hiver, ceux qui assemblent en silence, ceux qui portent la vision, ceux qui la transmettent. Chez Deutz, les hommes et les femmes du domaine ne travaillent pas dans l’ombre. Chacun de leurs gestes, chacune de leurs décisions, chacune de leurs saisons, ils donnent vie à la Maison. Un collectif uni par une même fidélité à l'esprit Deutz, par une même exigence, une même précision. Chaque bouteille de Champagne Deutz raconte aussi leur histoire.",{"title":90,"cards":292},[293,294,295,296,297,298],{"type":93,"ref":94},{"type":93,"ref":205},{"type":93,"ref":101},{"type":99,"ref":22},{"type":99,"ref":24},{"type":207,"ref":208},"pages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fportraits","oVjWpLYhphXrLahW_dMjh1AMcxAkLFTrhxF85rFgBRE",{"id":302,"extension":5,"meta":303,"stem":360,"__hash__":361},"pages_maison_fr\u002Fpages\u002Fmaison\u002Ffr\u002Fvigne.json",{"seo":304,"card":307,"pageTitle":312,"navTitle":312,"title":11,"credits":15,"image":313,"imageAlt":314,"blockIntroText":315,"edito":15,"blocks":317,"relatedArticles":345},{"seoTitle":305,"seoDescription":306,"seoImage":10},"Vignoble Deutz à Aÿ | Terroirs et engagement","Profondément attachée à ses terroirs, la Maison Deutz accompagne la vigne avec exigence et patience, dans le respect du vivant.",{"title":15,"excerpt":308,"tags":309,"image":310,"imageAlt":311},"Au cœur de la Champagne, le vignoble Deutz est un patrimoine vivant. Des terroirs d'exception cultivés avec précision et respect des rythmes la nature.",[],"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-philosophie_thumb.webp","Vignes","Le Vignoble","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-philosophie_thumb.jpg","La Vigne Deutz",{"text":316,"isQuote":43,"indent":44,"isCentered":43,"credit":15},"Avant le vin, il y a la terre. Deutz cultive, avec le temps, une approche toujours plus respectueuse de la Nature et de ses dons : cette craie blanche et poreuse qui confère à ses Champagnes toute leur minéralité, ces saisons de la vigne qui se succèdent sans jamais se ressembler.",[318,324,327,333,336,341],{"type":47,"leftImage":319,"leftImageAlt":15,"leftTitle":15,"leftCaption":15,"content":320},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_01.jpg",[321],{"type":52,"heading":322,"text":323,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Avant le vin, il y a la terre","Deutz cultive, avec le temps, une approche toujours plus respectueuse de la Nature et de ses dons : cette craie blanche et poreuse qui confère à ses Champagnes toute leur minéralité, ces saisons de la vigne qui se succèdent sans jamais se ressembler.\n\nAujourd'hui, cette démarche s'affirme dans une vision fondée sur une viticulture durable et plus que jamais engagée pour le terroir champenois, portée par un rapport patient au temps vivant qui est l'exigence première de la Maison.\n\nLa conversion vers le vivant, engagée avec conviction.",{"type":55,"image":325,"video":15,"credits":15},{"src":326,"alt":15},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_02.jpg",{"type":47,"leftImage":328,"leftImageAlt":15,"leftTitle":15,"leftCaption":15,"content":329},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_03.jpg",[330],{"type":52,"heading":331,"text":332,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Une vision d’avenir","Par tradition autant que par conviction, la Maison Deutz cultive de la vigne à la cave une exigence de tous les instants : réduction des intrants, observation attentive et approfondie du vignoble, respect des rythmes naturels. Cette approche durable, nourrie d'une volonté de transmettre un patrimoine préservé, est couronnée dès 2015 par la double certification « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ».\n\nDepuis 2023, la Maison Deutz inscrit une nouvelle page de son histoire en s'engageant dans la conversion biologique de ses vignobles en propre, avec une certification en Agriculture Biologique attendue à horizon 2027. Une évolution naturelle pour une Maison toujours investie dans l'avenir de ses terroirs.",{"type":65,"leftImage":334,"leftImageAlt":15,"leftCaption":15,"rightImage":335,"rightImageAlt":15,"rightCaption":15,"leftAlign":248,"rightAlign":248},"\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_04.jpg","\u002Fuploads\u002Fdeutz-maison-vignoble_07.jpg",{"type":47,"leftImage":129,"leftImageAlt":15,"leftTitle":15,"leftCaption":15,"content":337},[338],{"type":52,"heading":339,"text":340,"ctaLabel":15,"ctaLink":15},"Une vision d'ensemble","Soucieuse de transmettre son engagement environnemental au-delà de son propre vignoble, la Maison Deutz accompagne ses vignerons partenaires vers une viticulture toujours plus durable. Une philosophie de partage qui aboutit notamment en 2021 à la naissance d'un groupe de certification collective, orchestré par la Maison.\n\nConsciente des défis climatiques, la Maison mesure enfin son empreinte environnementale : un premier Bilan Carbone® en 2015, actualisé en 2021, a permis d'établir un diagnostic précis de son impact. 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